L'Hotel Regina di Cortina prpone alla sua clientela l'offerta Gourmet Ra Stua.
L'Hotel Regina propone l'offerta Gourmet al Ristorante Ra Stua.
Offriamo la possibilità ai nostri clienti che prenoteranno direttamente dal nostro booking la degustazione del menu degustazione.
L’offerta include:
Menù Degustazione € 25,00
Tasting Menu € 25,00
(Bevande Escluse/Drinks not included)
La nostra Carne Salada su insalatina
Homemade Carpaccio on salad
Le Pappardelle al Cinghiale
Homemade Pasta with Wild Boar
La Tagliata di Culaccia con Patate al forno
Grilled Entrecote with Potateos
Il Gelato alla Vaniglia con salsa ai Lamponi
Vanilla Ice- Cream with raspberry sauce
Un tempo frequentatissima osteria, negli anni '30 seppe diventare locale di grande successo dove ogni sera suonava un'orchestra gitana che intratteneva gli ospiti sino alle cinque del mattino. Tutto accompagnato da ricette particolari, ottimi vini, musica e tanta allegria. Un luogo d'incontro e mondanità nel cuore della nascente Perla delle Dolomiti.
Gli animali allevati sono esemplari di razze estere, soprattutto francesi, in gran parte Garonnaise ( o Blonde D'Aquitaine), con differenti percentuali di Limousine e di Blu Belga: tra le migliori carni in assoluto. Gli animali sono svezzati in Francia e quindi trasportati nella nostra azienda, dove sono allevati e nutriti con i nostri prodotti, al fine di creare un ciclo produttivo controllato che garan- tisca la migliore qualità per il consumatore. Dal punto vista organolettico, la caratteristica comune a queste razze è l'eccellenza della carne : tenera, dalla granatura fine e con pochissimo grasso di copertura. I prodotti che vi offriamo, oltre ad essere garantiti rispetto alla qualità, vogliono soddisfare il piacere del gusto. Una carne di ottima qualità si riconosce soprattutto dal sapore. Punto di forza della carne Corte del Gusto sono proprio i cosiddetti tagli “minori” che nella cucina tradizionale non erano affatto considerati tali.
Su richiesta ed a seconda disponibilità.
La prenotazione al Ristorante Ra Stua é strettamente legata al soggiorno in hotel.
